夏季防暑之生姜巧用妙处多

炎炎夏日，似乎人们已经离不开空调，其实这样是很容易引起感冒的。那怎样才能防止“空调综合症”呢?一杯姜糖水。它可以将身体里的寒气驱出。

在中医上认为，生姜具有提神醒脑的功效，夏季容易让人感到昏昏沉沉的，在这时只要喝一杯姜汤立马就可以恢复精神。夏季是细菌滋生最为活跃的季节，所以一不小心就很容易引起肠炎，适当喝一杯姜汤，或用生姜泡茶就能起到预防细菌侵害的作用。

生姜具有抑制病菌侵害的作用，以及可以消灭口腔细菌和肠道细菌，经常用姜水漱口还可以起到消除口腔，及治疗牙周炎。

姜的食用方法有很多，可以做成姜糖水，也可以做成姜粥，但是由于生姜具有药理作用，所以在食用生姜的方法上还是有需要注意的地方的。

有些人吃姜喜欢去皮，只吃里面的部分，其实这种吃法并不好，不能将生姜的功效充分发挥出来。通常将生姜清洗干净后就可以直接切成丝或片。生姜不是人人都能吃，身体属阴虚火旺、目赤内热的人不可吃姜，另外患有肺炎、肺结核、肺肿、胆囊炎、肾盂肾炎、痈肿疮疖、胃溃疡、糖尿病以及痔疮疾病的人不可长期吃姜。

对于很节约的人不会浪费一点粮食，即使生姜已经变得腐烂了，但还是会认为没有关系可以吃。要知道生姜一旦腐烂了就会产生出一种有毒物质，食用这种烂生姜会导致*内的肝细胞变性、坏死，最终导致肝癌、食道癌等疾病。

生姜红糖水只适于在风寒感冒或淋雨后，并伴有发热或胃寒的人食用，并不可以用于风热感冒和暑热感冒，也不能治疗中暑。另外生姜可以治疗由受寒导致的呕吐。

因夏季炎热，人们常会感到口干、咽痛、汗多、烦渴，但是生姜属于热性食物，所以不适宜多吃，只能在做菜或汤时放几片生姜片。

生姜虽说算不上美味，但是它多种的功效已经在饮食中占据了很重要的位置，是夏季防暑养生不可缺少的一员。