盛夏防晒聪明饮食 感光蔬菜不要吃

正值盛夏，担心晒黑长斑的人们开始撑起太阳伞、戴上墨镜，并在外出前仔细涂抹上防晒霜，准备迎战火力强大的敌人——紫外线。当你还纠结于涂防晒霜的指数时，有没有想到在我们平日吃的食物里也存在很多防晒高手?力荐几类“防晒”食物，看看哪款适合你的口味，不妨来个以“吃”防晒吧。

每天吃高维生素C水果

维生素C是“永远的美肤佳品”，想拥有健康细嫩、不易晒伤的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会让你每天吃2~3份高维生素C的水果，番石榴、猕猴桃、草莓、圣女果、西红柿或是柑橘类都可以。

适量摄取黄红色蔬果

红色、黄色蔬果及深绿色叶菜如西红柿、胡萝卜、木瓜、红薯、柑橘类水果等，都是代表。其颜色来自番茄红素、类胡萝卜素及花青素。这类蔬果还富含维生素C。这是“永远的美肤圣品”，具有强抗氧化能力，可以提升皮肤抵抗力。不过，这类食物不可吃得太多，否则容易让肤色显得“黄黄”的。

英国曼彻斯特大学的研究发现，每天摄入16毫克番茄红素，晒伤危险系数能下降40%，而类胡萝卜素能有效阻挡紫外线。研究人员还将“最佳防晒食物”的桂冠，颁给了西红柿。

北京大学第一医院皮肤科副主任医师杨淑霞指出，多吃红黄色蔬果以及深色绿叶蔬菜等，还可以减轻和修复晒后组织损伤。适当补充一些抗氧化剂，如每天摄入1克维生素C、400国际单位维生素E和15毫克β胡萝卜素等，也能有效修复晒伤。此外，黄红蔬果还具有延缓衰老、防癌抗癌等功效。

近年来，多项研究还证明了番茄红素、类胡萝卜素的防癌作用。美国芝加哥大学医学院对1899名中年男性近30年的调查结果显示，前列腺疾病与体内番茄红素的浓度水平有密切的关系。摄入量越低，患前列腺疾病的几率越高。美国肿瘤研究学会指出，番茄红素还能降低女性患乳腺癌的风险。