注意：吃海鲜居然会引发急性肠炎

每逢节假日后，各大医院的胃肠道科总会挤满了患者，这是为什么呢?这是因为在节假日期间，大家不注意自己饮食卫生，暴饮暴食引发了急性肠炎所致。其实，引发急性肠炎的原因有很多，饮食种类不同，也会导致不同的疾病。而今天小编要告诉大家的是，吃海鲜也会引发急性肠炎。

吃海鲜容易引发急性胃肠炎!吃之前不在意卫不卫生，只要喜欢就猛吃狂吃，结果吃出了问题。汕尾中山医院肠胃外科的医师们在这里提示大家，吃东西前不能光看着好吃，还要注意卫生。

海鲜食品虽然味道鲜美，但一定要煮熟煮透才能吃。由于很多近海污染，现在的海鲜质量与过往都不同，几乎所有的海鲜普遍都受到污染。因此，如果你有生吃海鲜的习惯那就一定要注意了，在吃海鲜之前一定要煮熟了才能吃。还有另外一个更重要的原因就是很多海鲜属于滤食性动物，在滤食水中的微藻获取食物的同时，其内脏中经常会富集大量的致病微生物，如大肠杆菌、副溶血弧菌、变形杆菌、诺如病毒等。人如果生吃或者吃了没煮熟的海鲜，就可能感染这些病原菌，导致感染性腹泻，出现发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，重症患者可出现脱水，全身痉挛，神志不清，血压下降等休克症状甚至危及生命。

专家也经常提醒大家，海鲜一定要煮熟了才能吃。大家在节假日期间的饮食一定要讲究卫生，如果外面吃饭时不幸中招，那么一定要到医院接受检查再做治疗。

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