胆结石来袭不可怕养生食疗来补救

现代社会速度加快，再加上人们的精神压力越来越大，促使各种疾病发病率日益增。其中胆结石就是最为常见的一种，这种疾病不仅在中年人中出现率极高，而且办公司工作人也是尤为常见，所以我们要提高警惕，加强预防措施。下面就由小编来为大家介绍一些食疗方法，来帮助预防胆结石的恶化。

胆结石饮食上注意以下原则可以避免胆结石的发生：

1、多摄取高纤维的食物，如蔬菜水果等。

2、限制胆固醇的摄取量，绝对不吃内脏蛋黄等富含胆固醇的食物。

3、多补充维生素K，如:菠菜花椰菜等都有丰富含量。

4、禁食易产生气体的食物，如:马铃薯，甘薯，豆类，洋葱，萝卜，汽水饮料，以及酸性的果汁，咖啡，可可等。

下面向大家推荐胆石症在预防期、恢复期的一些食谱：

一、预防期食谱

蘑菇豆腐

原料：豆腐60g，胡萝卜10 g，竹笋10 g，蘑菇10g，葱5g，米饭200 g，汤汁、酱油、精盐各少许。

制作：

1、将豆腐切成3 cm左右小块：胡萝卜洗净后切去尾端，然后切成薄片;将竹笋去根后去壳，洗净，切成小块，将蘑菇去蒂洗净，然后切成两半，将葱切成细丝。

2、沙锅内加入足够的汤汁，将以上原料加入进去，用小火炖煮，待将煮熟时加入酱油、精盐少许，调味即成。

二、恢复期食谱

牛蒡沙拉

原料：牛蒡80g，黄瓜30g，洋葱30 g，香醋、酱油、料酒、芥末各少许。

制作：

1、将黄瓜洗净后切成薄片，再切成细丝：将洋葱的外皮剥去后切成丝，在沸水中焯一下，控干水待用。

2、将牛蒡纵切成两半后再斜切成薄片，然后用开水煮软，放在笊篱上冷却。

3、将香醋、酱油、料酒合在一起，拌上芥末，然后把黄瓜、洋葱、牛蒡一起拌匀，即可食用。

随着社会发展生活速度加快，胆结石是出现率最高的疾病，特别是发生在中老年人和办公室工作人员身上。所以面对危害性如此大的疾病，我们一定要加强预防措施，多吃一些养生食物。除了医疗还要有助于健康的食疗，小编希望大家有个健康的身体。

好文推荐:

鼻子突然奇痒居然是患癌征兆>>>

胆结石来袭不可怕 养生食疗来补救