健康饮食搭配小妙招

伴随着社会的发展和经济的进步，人们的生活水平在不断的提高。饮食健康渐渐地成为了人们关心的话题，如何才能更合理的搭配饮食?怎样才算是吃的健康，很多人对此一无所知。从前我们都认为，大鱼大肉是最好的事物。但是现代社会很多人都因为吃多了大鱼大肉而产生了疾病。所以现在我们急需学习如何正确合理的搭配膳食。下面跟随小编一块来学习一下搭配饮食的妙招吧。

平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。归纳起来，应做到以下5种相配。

1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。

2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。

3.干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。

4.颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。

5.营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素， 每日应饮用4杯以上的水。

合理打牌膳食再加上良好的生活习惯，相信一定会还你一个健康的身体。

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