西红柿生菜汁的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

西红柿生菜汁的功效与作用是促进肠道蠕动、软化血管等。

1.促进肠道蠕动：西红柿生菜汁膳食纤维丰富，可以有效促进肠道蠕动。

2.软化血管：西红柿生菜汁是一种抗氧化食物，可以起到软化血管的作用。

适宜人群

高血压患者、减肥者

禁忌人群

肠胃虚弱、急性胃肠炎患者

不宜同食

黄瓜、螃蟹

黄瓜含有维生素C分解酶，而西红柿生菜汁富含维生素C，一起食用容易影响食物的营养价值；螃蟹性寒，与西红柿生菜汁同食，可能会损伤人体的脾胃消化功能，引起腹泻、腹胀等。

食用方法

【榨汁】

将西红柿、生菜洗净，切成小块，然后用榨汁机榨汁饮用即可。