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猪心炖荔枝的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

猪心、荔枝是两种比较常见的食物，猪心炖荔枝有补充营养、安神等功效。

1.补充营养：猪心炖荔枝营养丰富，富含蛋白质、维生素、脂肪等营养成分，有补充营养的功效。

2.安神：猪心炖荔枝有安神的功效，通常对心虚多汗、怔忡、失眠多梦等病症有一定治疗效果。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

上火、胆固醇高者

不宜同食

杏仁

杏仁与猪心炖荔枝同食可能会引起腹胀、腹痛的症状。

食用方法

【炖汤】

将猪心剪开洗净，切成薄片，将桂圆荔枝洗净，然后一起放入锅中炖汤即可。

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