草莓能补铁吗

一般情况下，草莓能补铁。具体情况分析如下：
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素C、烟酸及矿物质铁、钾等，其中每100克的草莓中大约含有2克左右的铁，所以一般情况下，草莓能补铁。
除此之外，草莓中含有的维生素C一般可以把三价铁还原成二价铁，这样有利于人体对铁的吸收；草莓中含有的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，促进胃液分泌，提高非血红素铁吸收率，能促进身体对植物性食物中铁元素的吸收，所以一般情况下，草莓能补铁。