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红糖炖蛋的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

红糖炖蛋是常见的搭配,具有补充营养、补血益气等功效。

1.补充营养:红糖炖蛋含有丰富的蛋白质、卵凝脂、微量元素等营养物质,具有补充营养的功效。

2.补血益气:红糖炖蛋还具有补血益气的功效,对身体有一定的益处。


适宜人群

体寒者

禁忌人群

糖尿病者

不宜同食

茶叶

红糖炖蛋不宜与茶叶同食,容易对身体健康不利。

食用方法

【煮熟】

锅中放入水,煮沸后倒入鸡蛋、红糖进行水煮,煮熟后即可食用。

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