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佛手瓜的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物,具有疏肝理气、和胃止痛等功效。

1.疏肝理气:佛手瓜具有疏肝理气的功效,对于肝胃气滞、胸胁胀痛等病症具有一定治疗作用。

2.和胃止痛:佛手瓜具有和胃止痛的功效,对身体有一定益处。


适宜人群

呕吐者

禁忌人群

脾胃虚弱者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【炒制】

取适量佛手瓜洗净后,加入其他食材和调味料炒制即可。

【凉拌】

取适量佛手瓜洗净后,过水煮熟,然后加入其他食材和调味料拌匀即可。

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