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白糖蒸鹅蛋的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

白糖蒸鹅蛋含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质,具有滋补身体、促进发育等功效,其中的白糖还可以起到去腥味的作用。


适宜人群

经常用脑、体质虚弱者

禁忌人群

白糖过敏、鹅蛋过敏者

不宜同食

鳖肉

鳖肉属于寒性食物,而鹅蛋性微凉,两者同吃可能会造成胃部寒凉,引发胃部的不适症状。

食用方法

【蒸熟后食用】

将生鹅蛋打碎与糖一起搅拌,蒸好后直接食用即可。

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