西洋参和菊花一起泡的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

西洋参和菊花是两种常见的中药材，西洋参和菊花一起泡具有生津清热、补中益气、养肝护肝等功效与作用。

1.生津清热：西洋参具有清热的作用，菊花具有清热降火的作用，西洋参和菊花一起泡，能够生津清热。

2.补中益气：西洋参可以补气养阴，菊花可以疏散风热、平肝明目，西洋参和菊花一起泡，可以补中益气。

3.养肝护肝：西洋参可以益肺阴、清虚火，菊花能清肝明目，西洋参和菊花一起泡，有助于养肝护肝。

适宜人群

阴虚内热、上火者

禁忌人群

脾胃湿寒、腹泻者

不宜同食

萝卜、浓茶

如果喝了西洋参和菊花一起泡的水再吃萝卜或者喝浓茶，可能会影响西洋参的药效，还可能会出现腹泻、腹痛等症状。

食用方法

【泡水】

将西洋参和菊花用清水洗干净后，加入开水泡一段时间后即可喝。