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艾草糯米糍粑的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

艾草、糯米性温,归脾经,因此,艾草糯米糍粑有助于驱散体内虚寒、滋养脾胃、缓解痛经,有健脾养胃、散寒止痛的功效与作用。


适宜人群

脾胃虚寒、月经不调者

禁忌人群

严重消化不良者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【蒸熟食用】

艾叶洗净、焯水,再过凉水,用开水化开白糖,将白糖水和艾叶一起打磨成浆,再与糯米粉搅拌均匀、揉成面团,将面团分为小块,上锅蒸熟即可食用。

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