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竹薯的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

竹薯是一种比较少见的食材,颜色为浅黄色,具有促进消化、利尿排毒等作用。

1.促进消化:竹薯含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,可以增强身体的代谢能力,进而起到促进消化的作用。

2.利尿排毒:竹薯可以加快人体内多余水分的代谢,使人体内的毒素随尿液一起排出,进而起到利尿排毒的作用。


适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒、腹泻者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【蒸煮】

将竹薯洗净剥皮后放入蒸锅中蒸煮,煮熟后即可食用。

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