当前位置:首页 > 田菜有什么功效

田菜的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

田菜是一种比较常见的蔬菜,又称为通泉草、鹅肠草,具有降脂保肝、预防便秘等功效与作用。 1.降脂保肝:田菜中含有多种微量元素,如铜、钾、钙、钠等,在一定程度上能降低血脂,可以抑制四氯化碳引起的血清及肝中脂质变化,有降脂保肝的作用。 2.预防便秘:田菜中含有大量的膳食纤维,能促进肠道蠕动,有效预防便秘。


适宜人群

便秘、减肥者

禁忌人群

糖尿病患者、腹泻者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

【炒熟后食用】

田菜切片或切丝,炒熟后即可食用。

展开全部内容