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孕妇可以吃扁豆吗

赵晓东主任医师

妇产科学北京医院

通常情况下,孕妇可以吃扁豆,但是一定要注意煮熟,具体分析如下:
扁豆是一种比较常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、膳食纤维、糖类等营养物质,具有健脾养胃、滋补气血、促进食物消化等功效,因此,孕妇是可以适量吃扁豆的,能及时为孕妇补充身体所需营养,提高机体免疫力,对胎儿的生长发育也具有一定的好处。但是在吃扁豆时一定要保证将扁豆煮熟,否则可能会导致中毒,从而影响孕妇的健康和胎儿的生长发育。
孕妇在怀孕期间要注意饮食上营养搭配均衡,可以多吃鸡蛋、牛奶、瘦肉等食物,保证机体摄入营养丰富多样化,同时也要保证充足的睡眠。
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