碱水面包为什么吃不胖

一般来说，碱水面包吃不胖是因为热量不算太高、容易饱腹等原因，但是碱水面包摄入过多也有长胖的可能。具体分析如下：
碱水面包的主要原料是面粉，含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素等成分，适量吃碱水面包一般不会长胖，因为碱水面包相比于其他普通面包，热量不算太高，而且碱水面包偏硬，还含有大量的膳食纤维，通常需要进行长时间的咀嚼，可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入；但是如果过量吃碱水面包，可能会摄入大量热量，导致脂肪堆积，从而长胖。
如果想避免长胖，日常应该调整饮食结构，控制热量摄入，还可以适当运动，消耗体内热量。