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吃鹅蛋好吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,如果适量地吃,吃鹅蛋比较好,能够补充营养;如果过量地吃,吃鹅蛋通常不好,可能会导致消化不良。具体分析如下:
1.好:鹅蛋是一种比较常见的食物,其中富含蛋白质、微量元素、脂肪等营养物质,在适量地吃鹅蛋的情况下,鹅蛋能够为身体补充营养、提供能量,并且其中的卵磷脂能够促进大脑发育,对胎儿、儿童的生长发育具有一定的好处。
2.不好:鹅蛋中的蛋白质含量较高,而蛋白质不易消化,一次性摄入过多的蛋白质可能会导致蛋白质在胃肠内堆积,增加胃肠的消化负担,引起消化不良,出现腹胀的情况,所以一般不建议过量地吃鹅蛋。
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