软壳蟹全身都能吃吗

一般情况下，软壳蟹全身都能吃，但在吃的时候需注意适量吃，以免引发身体不适，具体内容如下：
软壳蟹通常是指螃蟹在生长的过程中出现的一种短暂状态，螃蟹生长一般需要经过13次脱壳，而且每次脱壳后，在12个小时左右的时间壳是软的，即称为软壳蟹。这个阶段的螃蟹营养价值较高，蟹壳也可以吃，其中含有蟹黄素、蟹红素、甲壳质、碳酸钙等营养物质，具有润肠通便、降低胆固醇等作用，对人体健康有一定的好处，所以一般情况下，软壳蟹全身都能吃，但需注意适量地吃，因为螃蟹属于寒凉性食物，以免吃得过多造成胃寒，出现腹泻、腹胀等不适症状。