油菜苔与白菜苔哪个更营养

一般情况下，没有油菜苔与白菜苔哪个更营养的说法，油菜苔与白菜苔都有较高的营养价值，具体内容如下：
油菜苔通常指的是油菜上面的嫩茎叶，属于十字花蔬菜，含有丰富的钙、铁、锌、维生素C、胡萝卜素等，胡萝卜素进入人体之后，可以有效地转化为维生素A，能够预防夜盲症、近视等，而且还可以起到抗氧化、保护皮肤的作用。白菜苔含有丰富的铁、镁、胡萝卜素、维生素C等营养物质，适量吃能够补充身体所需的营养物质，还可以起到润肠通便的作用。油菜苔与白菜苔营养价值都比较高，但是建议适量食用，避免造成消化不良。