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长期吃各种杂豆类的副作用有哪些

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,长期吃各种杂豆类可能会有导致消化不良、诱发痛风、不利于营养吸收等副作用,具体情况分析如下:
1.导致消化不良:长期吃各种杂豆类可能会加重胃肠道的负担,不利于肠道消化,可能会导致消化不良,出现腹痛、腹胀、嗳气等症状,对人体具有一定的伤害。
2.诱发痛风:豆类食物中含有丰富的嘌呤,长期吃各种杂豆类可能会导致体内嘌呤含量增高,诱发痛风。
3.不利于营养吸收:长期吃各种杂豆类,营养成分过于单一,不利于营养吸收,可能会导致营养不良。
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