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春天吃牛肉有什么好处

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,春天吃牛肉有增强免疫力、补脾胃、增强体质等好处,具体分析如下;
1.增强免疫力:牛肉里面的蛋白质含量非常丰富,可以促进身体的肌肉以及骨骼的发育,还可以增强免疫力,抵抗力比较低下的人群可以适当吃一些牛肉,有助于身体恢复。
2.补脾胃:牛肉有补脾健胃的功效,适当吃一些牛肉可以起到补脾胃的作用,有助于缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、恶心、呕吐等症状。
3.增强体质:对于气血不足、腰膝酸软的人来说,适当食用牛肉,通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效,还可以增强体质。另外牛肉中含有一定数量的丙氨酸,能够帮助增肌减脂,促进滋生蛋白新陈代谢,并且能够缓解训练后的肌肉紧张。
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