熟糙米冷冻一个月还能吃吗

一般来说，熟糙米冷冻一个月不能吃，容易影响健康。具体分析如下：
糙米是稻谷脱壳后不加工，或加工较少得到的全谷粒米，含有膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，具有保护肝脏、改善皮肤光泽等作用。一般情况下，熟糙米冷冻一个月不可以吃，冷冻1-3天左右吃完为宜，如果冷冻一个月，可能会造成细菌感染，导致其腐烂变质，人吃了以后可能会出现腹痛、腹泻、恶心等症状，比较影响身体健康。
需注意，熟糙米含有大量的膳食纤维，不宜吃得过多，以免增加肠胃负担，影响消化和吸收。