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【水果攻略】关于菠萝蜜你不知道的好处和吃法!

营养科邓鑫

随着日历一页一页的揭过,春节也离我们越来越近了🎈,不少朋友都开始为年货做起了准备,我的后台也涌入了不少私信💌,问我各种水果、坚果吃了好不好。

今天,就和大家简单分享一下在私信里被频繁问到的一种水果——菠萝蜜,这也是我非常喜欢的水果。
💛菠萝蜜有着“热带水果皇后”的美称,具有很高的营养价值,可以为身体提供能量,还可以给身体补充多种营养元素,如膳食纤维、维生素A、B族维生素等。
💛菠萝蜜还含有蛋白酶,可以帮助消化蛋白质。

看到这里,不知道大家是不是已经决定把菠萝蜜纳入年货清单了呢?作为菠萝蜜的狂热爱好者,接下来我再给大家分享一下菠萝蜜的挑选方法和花式吃法,助大家在菠萝蜜的陪伴下过个甜甜蜜蜜、和和美美的新年🎇。

👉怎么挑选菠萝蜜?
现在市场上的菠萝蜜大多都是把果肉扒下来之后放在盒子里售卖的,所以大家可以直接看到果肉的状态,如果它的颜色是金黄色至橙黄色,并且表面光滑,没有坑坑洼洼,就是不错的菠萝蜜。
然后大家可以闻一下它的味道,如果它有浓郁的香味,就可以把它放进购物篮里了~
但是,如果菠萝蜜表面有褐色斑点、斑块,并且还有酒味、臭味,就说明这个菠萝蜜不新鲜了。要是看见这种菠萝蜜,大家记得捂好钱包,别为它买单。

菠萝蜜的花式吃法👇
除了直接吃之外,大家也可以用菠萝蜜来做一些甜品,比如菠萝蜜奶昔。
1️⃣准备新鲜的菠萝蜜果肉、牛奶或酸奶,还有适量的蜂蜜。
2️⃣将菠萝蜜果肉从中间切开,去除菠萝蜜的果核,再把菠萝蜜果肉切成小块或者小条。
3️⃣把处理好的菠萝蜜果肉放入榨汁机,加入适量的牛奶或酸奶,然后启动榨汁机。
4️⃣榨完之后再把它倒入杯子中,然后根据个人口味加点蜂蜜,就可以得到一杯香甜可口的菠萝蜜奶昔啦。如果大家喜欢吃坚果,还可以撒点碧根果碎、开心果碎之类的坚果碎,口感会更丰富哦~

💖关于吃菠萝蜜的小tips:
🎈如果存在低血糖、消化不良的情况,通常是比较适合吃菠萝蜜的。但是过度肥胖者、糖尿病患者一般是不能吃菠萝蜜的。
🎈不能过量地吃菠萝蜜,不然可能加重胃肠道的负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

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