适合糖尿病病人吃的食物有哪些

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

适合糖尿病病人吃的食物通常有高纤维食物、高蛋白食物、新鲜蔬菜等，病人可以适量食用。

1、高纤维食物：

病人可以适量吃红薯、燕麦、玉米等富含纤维素的食物，能促进胃肠道蠕动，预防和缓解便秘症状。而且其中含有的糖分比较低，一般不会导致血糖升高。

2、高蛋白食物：

比如鸡蛋、鱼肉、猪肉等，适量食用后可以为机体补充蛋白质、矿物质等营养成分，能满足机体的营养需求，提高机体的免疫力。不过病人应选择瘦肉，不要食用肥肉，避免脂肪摄入过多，影响代谢，使血糖升高。

3、新鲜蔬菜：

例如黄瓜、花椰菜、油麦菜、西红柿等，其中富含维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，热量和糖分含量比较少，食用后不会使血糖明显升高。

此外，糖尿病病人还可以适量吃低糖食物、坚果、新鲜水果等，对身体有一定的好处。若病人的血糖控制不佳，还需要在医生的指导下使用盐酸二甲双胍片、格列本脲片等药物来控制血糖。