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油辣菇的功效与作用是什么

朱明炜主任医师

营养科北京医院

油辣菇的功效与作用一般是补充营养、增进食欲、舒筋活络等。

1.补充营养:

油辣菇是一种营养较为丰富的菌类食物,如果食用者平时适量吃此食物,通常可以为人体补充所需的碳水化合物、维生素C、磷元素、铁元素等营养成分。

2.增进食欲:

油辣菇通常较为鲜美,通常可以和猪肉、牛肉等食物一起烹饪。食用者适量吃油辣菇通常可以促进唾液的分泌,进而可以起到增进食欲的效果。

3.舒筋活络:

油辣菇还具有不错的药用价值,如果食用者出现腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不适等不适症状,按照医嘱使用油辣菇,一般可以起到舒筋活络的功效,有助于缓解不适症状。

油辣菇的功效与作用还可能有补益脾胃、补肾填精等。需要注意的是,食用者应注意避免过量吃油辣菇,以免增加胃肠道的负担,进而容易出现腹胀、反胃、呕吐等症状。

如果食用者在吃完油辣菇后出现不适症状,建议及时到医院进行诊治,平时还应注意改善饮食结构。

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