仙草是什么

朱明炜主任医师

营养科北京医院

仙草是一种药食同源的食物，可以当作药物，需遵医嘱使用；也可以当作食物，但是建议适量吃。

因为仙草具有清热解毒、消肿利尿、润肺止咳、降血压等功效，不仅能用于药用，也可以作为食材使用，制作各种仙草甜品。中药理论认为，仙草味甘、性寒，有清热解毒的作用，可以用于治疗暑热病、口干口渴等症状。此外，仙草还能生津润肺，用于治疗干咳无痰、喉痛等病症。

在食品方面，仙草有着凉爽清香的口感，广泛用于制作凉粉、仙草甜品、饮料等，深受人们喜爱，但是因为其凉性，所以建议适量吃，过量吃就可能会导致腹痛、腹泻等情况。同时对于个别人群而言，如孕妇、有肝肾疾病人群等，在使用仙草时需要注意一些禁忌，或者避免使用。

在日常生活中，应该养成良好的生活习惯，规律作息，避免熬夜，可以适当运动，比如游泳、跑步等，可以增强体质，控制体重。还可以多吃鸡蛋、鱼肉、白菜、苹果等富含蛋白质、维生素等营养成分的食物，为机体补充营养。