什么时间喝青汁效果好

朱明炜主任医师

营养科北京医院

清晨、睡前喝青汁通常效果较好。

青汁是以大麦嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20-30cm，幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。青汁具有排毒、辅助护肝、改善睡眠质量的功效。

因青汁的原材料为蔬菜，食物纤维含量丰富，摄入人体进入肠道后可促进肠胃蠕动，帮助体内毒素的排出，所以清晨喝适量的青汁，有利于排出肠道内的宿便，加速机体内毒素的代谢。辅。其次，青汁富含B族维生素、维生素C、维生素E等营养物质，在体内参与肝脏脂肪代谢，对肝脏有一定保护作用，肝脏经过一个夜间的工作，清晨适量喝一些青汁，有利于修复受损和疲劳的肝细胞。

此外，青汁含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以有效抑制神经细胞的兴奋，从而改善睡眠，睡前也可以适量喝青汁，帮助更好的入睡。

平时适量喝青汁即可，以免大量喝增强胃肠负担，引起胃肠道不适。