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银耳哪六种人不宜吃

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,银耳营养丰富,但是对菌类过敏、消化能力弱、湿气重、服用四环素类抗生素、贫血、腹泻这六种人不宜吃。具体情况如下:
1.对菌类过敏:银耳属于菌类,对菌类过敏的人群吃银耳可能会出现皮肤红肿、瘙痒等过敏症状,损伤人体健康。
2.消化能力弱:银耳作为食物时可能比较黏稠,消化能力弱的人群吃银耳可能会加重胃肠负担,进而出现腹胀、便秘等症状,严重时甚至会导致肠梗阻。
3.湿气重:银耳具有润肺养阴的作用,湿气重的人群吃银耳可能会加重病情,出现咳痰、乏力、犯困等症状。
4.服用四环素类抗生素:银耳含钙量较高,服用四环素片、土霉素片、盐酸米诺环素片等四环素类抗生素的人群吃银耳,可能会影响药物的疗效,延长身体的恢复时间。
5.贫血:如果贫血的人群吃银耳,银耳可能会与人体内的血液混合在一起,使血小板不容易凝集,影响凝血功能,从而影响人的身体健康。
6.腹泻:银耳具有润肠通便、减肥瘦身等作用,如果腹泻的人群吃银耳,可能会加重腹泻的症状,甚至引起其他的胃肠不适症状。
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