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海蜇过期了还能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,海蜇过期了不能吃,避免对身体造成伤害,具体内容如下:
海蜇又名水母,含有丰富的碘、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,通常有清热化痰、行瘀消积、软坚散结等功效。但过期的海蜇通常营养已经流失或已经变质,食用者吃后通常吸收不到营养,严重时还可能会刺激肠胃,出现呕吐、腹痛、腹泻等症状,因此海蜇过期了通常不能吃。
需要注意的是,任何食物过期了都不建议继续吃,以免产生不良反应。同时也要按照正确的存放方法来存放海蜇,避免变质。
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