酒发黄了能不能喝

一般来说，如果是优质的酒，发黄了能喝；如果是劣质的酒，发黄了通常不能喝，具体分析如下：
酒是高粱、大麦、米等原材料酿制而成的饮料，具有通血脉、行药势等功效。如果是优质的酒发黄，通常与存放时间长、酿造过程、原材料、酿酒容器等因素有关，发黄是正常现象，一般还能喝，通常不会危害身体健康；如果是劣质的酒发黄，可能与添加沙棘黄、焦糖色等食品添加剂有关，一般不能喝。
需要注意的是，过度饮酒可能会导致胃炎、酒精性脂肪肝等疾病，建议适度饮酒，或者戒酒，有利于身体健康。