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海蜇皮泡了三四天了还能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

若海蜇皮泡了三四天了没有变质,通常还能吃;若海蜇皮泡了三四天了出现了变质腐坏的情况,通常是不能吃的。具体分析如下:
海蜇皮是海蜇的制成品,通常含有大量的钙、磷、铁、碘等微量元素以及蛋白质、维生素A、维生素B1等营养成分,通常具有化痰消积、保护血管、补充碘元素等功效。若海蜇皮泡了三四天了,没有出现发酸、发臭等变质表现,通常还能吃;若海蜇皮泡了三四天了出现了变质腐坏的情况,通常考虑是微生物感染引起的,继续吃可能会影响机体健康,如出现腹痛、腹泻等不适反应,所以一般是不能吃的。
日常生活中,建议患者尽量不要食用泡太久的食物,以免出现不良症状。
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