鸡腿和牛肉能一起卤吗

一般来说，鸡腿和牛肉能一起卤，两者没有相克的物质。具体分析如下：
牛肉性平，含有大量的蛋白质、维生素、钙离子、氨基酸等营养物质，具有温中补脾、补气益肾、强筋健骨等功效，可以缓解气血不足、脾胃虚弱的症状，能够提高免疫力；鸡肉含有高蛋白质和较低的脂肪，具有温中补气、益精调经等作用，能够治疗贫血、月经失调等症状。两者的营养成分不相克，所以鸡腿和牛肉能一起卤，有助于补充机体所需的营养和能量。
需要注意的是，牛肉和鸡肉不建议同时大量吃，否则可能会引起上火、消化不良、便秘等症状。