酱肉出白花了还能吃吗

一般情况下，酱肉出白花了不能吃，吃了可能会出现中毒的症状，具体分析如下：
酱肉是将猪肉用甜面酱或香辛料腌制后，经过自然风干而制成的腌制类生肉制品，通常可以保存较长时间。但酱肉出白花了说明已经出现变质的情况，变质的酱肉中可能含有大量的细菌、真菌以及部分毒素，因此酱肉出白花了一般不能吃，吃了可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒的症状。
需要注意的是，酱肉需要放在阴凉、通风的地方保存，避免太阳直晒，以免变质，导致食物浪费。