喝柠檬水能减肥吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

喝柠檬水通常不能减肥。

柠檬水中主要含有维生素、膳食纤维、矿物质、柠檬酸等营养成分，适量饮用柠檬水能刺激胃酸的分泌，促进胃肠蠕动，加快食物的消化和吸收，增强食欲。柠檬水还能为机体补充水分，起到生津止渴的作用，对人体有好处。

但是，柠檬水中并没有能促使脂肪分解的成分，饮用柠檬水后，体内的脂肪不会减少，所以通常不能减肥。但由于其热量相对较低，适量饮用后也不会导致体内的脂肪增加，所以减肥者也可以饮用。

另外，柠檬水中的酸性物质比较多，如果大量饮用，还有可能导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀等胃肠道不适症状，影响身体健康，所以平时应控制柠檬水的饮用量。

如果想要减肥，应选择科学合理的方式，比如合理控制饮食，可以适量吃新鲜的蔬菜和水果，少吃炸鸡、油条、蛋糕、巧克力等高热量的食物。还要适当进行体育锻炼，比如慢跑、瑜伽、游泳等，促使脂肪消耗，从而达到减肥的目的。