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排骨和肉可以一起炖吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般来说,排骨和肉可以一起炖,营养价值丰富,可以补充人体所需的营养物质。具体分析如下:
排骨味甘咸、性平,具有滋阴壮阳、益精补血等功效,对于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱等症状有一定缓解作用。排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原等营养物质,可以为人体提供钙质,维持骨骼健康。通常排骨和肉可以一起炖,其营养价值丰富,味道鲜美,常吃可以补充人体所需的营养物质,有利于促进人体健康。
在日常饮食中,也要注意营养均衡,水果、蔬菜、肉等食物可以搭配吃,有利于身体健康。
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