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鲍鱼臭了还能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,鲍鱼臭了不能吃,吃了容易出现不适症状,具体分析如下:
鲍鱼是一种鲍科鲍属动物,含有蛋白质、胆固醇、碳水化合物、维生素A、钙、钾、钠、镁等营养成分,吃鲍鱼有助于补充人体所需营养。而且鲍鱼性平、味甘,具有清热滋阴、明目补虚等功效,适当地吃鲍鱼对人体有好处。但是,鲍鱼臭了通常表明已经变质,变质的食物容易滋生细菌,吃了后可能引起胃肠不适,严重的可能导致食物中毒,出现腹痛、腹泻等症状,需要及时到医院检查,可在医生的指导下通过洗胃、导泻法等方式进行治疗。
需要注意的是,尿酸较高或者有痛风的患者通常不建议吃鲍鱼,鲍鱼是海鲜,通常含有较高的嘌呤,吃了后容易导致加重病情。
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