带鱼发黄能吃吗

一般情况下，带鱼发黄是否能吃需要根据实际情况进行判断，轻微发黄是能吃的，明显发黄则不能吃。具体分析如下：
带鱼含有丰富的磷、铁、钙、锌等矿物质以及维生素A、维生素B1等多种营养成分，通常具有健脾益气、暖胃养血等功效，还可以降低血液中的胆固醇含量，有利于预防心脑血管疾病。通常情况下，带鱼发黄是否能吃需要根据实际情况进行判断，若带鱼轻微发黄，此时发黄的物质可能为带鱼油脂，并不会影响正常的食用，所以通常是能吃的；若带鱼明显发黄，可以考虑是变质引起的，食用变质的带鱼，可能会导致腹痛、腹泻等不适症状，所以通常是不能吃的。