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喝完牛奶可以吃沙糖桔吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,喝完牛奶不可以吃沙糖桔,尽量间隔1个小时左右再吃沙糖桔比较好。具体情况分析如下:
牛奶富含蛋白质、钙元素、维生素、磷元素等营养物质,具有补虚益肺、润肠通便等功效。沙糖桔是芸香科柑橘属植物,其营养较丰富,富含维生素、膳食纤维、果酸、柠檬酸、胡萝卜素、核黄素、钙元素、磷元素等营养物质。牛奶中的蛋白质可能会与沙糖桔中的果酸发生反应,形成不溶于水的沉淀物,容易导致患者出现腹泻、腹胀、腹痛等不适症状,所以喝完牛奶不可以吃沙糖桔,可以1个小时后再吃沙糖桔。
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