带鱼的鱼头能吃吗

通常情况下，带鱼的鱼头能吃，但是需要去掉带鱼的鱼鳃。具体情况分析如下：
带鱼性温，味甘，是带鱼科带鱼属动物，具有补虚、解毒、止血等功效。带鱼的鱼头富含蛋白质、钙元素、磷元素、维生素、铁元素等营养物质，不含有对人体有害的成分，所以带鱼的鱼头一般能吃，但是带鱼的鱼鳃是带鱼的呼吸器官和排毒器官，里面含有较多的细菌以及寄生虫，并且难以清洗干净，所以通常需要去掉带鱼的鱼鳃。需要注意，带鱼的鱼头属于发物，并且含有较多的嘌呤，所以平时需要适量吃，尽量不要吃太多。