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帝王蟹煮熟了可以放到明天吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常来说,帝王蟹煮熟了可以放到明天吃,但需要通过冷藏的方式储存。
帝王蟹煮熟了,如果在常温下保存,就给细菌提供了适宜的生存环境,如果是夏天很可能经过一晚上帝王蟹已经变质,对于一些肠胃较弱的人来说,放到明天吃可能会出现腹泻、腹痛等症状;如果在冰箱中冷藏,并且用保鲜膜密封,放一晚上的帝王蟹,不仅没有太多细菌,而且味道也能够维持的较好,但是吃之前一定要将帝王蟹再次蒸熟,通常时间在20分钟左右,否则可能出现腹泻、腹痛等症状。
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