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鲍鱼烧多长时间可以吃

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,鲍鱼烧5至10分钟就可以吃,具体情况分析如下:
鲍鱼含有非常丰富的蛋白质、维生素A、钙、氨基酸等人体所需要的营养物质,具有养血益胃、温肺健脾、补中益气、明目补虚、清热滋阴等功效,对尿频、气虚哮喘、血压不稳等身体问题有很好的调理效果。由于鲍鱼肉质细嫩,因此鲍鱼烧5至10分钟就可以吃,如果烧太久,可能会导致鲍鱼中的营养物质流失。值得注意的是,由于鲍鱼为高嘌呤类食物,因此痛风患者及尿酸高的患者一般禁止食用鲍鱼。
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