螃蟹死了5个小时还能吃吗

螃蟹死了5个小时，如果保存较好且没有异味，一般还能吃；如果出现异味，一般不能吃，具体内容如下：
螃蟹性寒，富含蛋白质、钙元素、脂肪等营养物质，如果食用者将螃蟹保存较好，在死了5个小时后没有出现异味、腐烂等情况，一般还能吃，但需要将螃蟹进行高温烹煮，以免存留细菌，对身体不利；如果螃蟹死了5个小时后，出现了明显的异味，通常表明螃蟹已经发生了变质，一般不能吃，以免刺激肠胃，出现腹痛、恶心等症状。如果患者误吃了变质的螃蟹，出现腹痛、恶心等症状，一般可以在医生的指导下使用盐酸洛哌丁胺胶囊、复方地芬诺酯片、多潘立酮片等药物进行治疗。此外，建议食用者食用新鲜的螃蟹，以免不利于身体健康。