珍宝蟹哪些部位不能吃

通常情况下，珍宝蟹的胃、肠、腮、心脏等部位不能吃。具体情况分析如下：
1.胃：珍宝蟹的胃在背壳前缘的中央，珍宝蟹的胃中可能存在没有被消化掉的食物残渣，往往有较多的细菌，通常不能吃。
2.肠：珍宝蟹的肠在腹部的脐盖里，是珍宝蟹的排泄通道，可能有很多排泄物，一般是不能吃的。
3.腮：珍宝蟹的腮在蟹壳两侧，为灰白色的条状物，是珍宝蟹的呼吸系统，腮中可能会有较多的细菌和寄生虫，一般不能吃。
4.心脏：珍宝蟹的心脏在头部和胸部的中间，珍宝蟹代谢后的毒素和沉淀物一般会在心脏中，并且珍宝蟹的心脏属于寒性的食物，可能会引起胃肠不适，不利于身体健康，通常不能吃。