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吃年糕可以喝白酒吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,吃年糕可以喝白酒,但要注意适量,具体情况分析如下:
年糕的成分主要是糯米,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等营养元素,所以吃年糕可以补充人体所需要的能量,从而促进人体新陈代谢的速度。白酒的成分主要是乙醇、异丁醇、乳酸乙酯、乙酸等,除了这些成分外,白酒里面几乎不含有人体所需要的维生素和钙、磷、铁等。虽然白酒和年糕不发生反应,但是年糕是一种不易消化的食物,吃多了可能会出现腹胀、排便不畅等情况,白酒又是一种刺激性饮品,如果两者一起吃或者先后吃,可能会出现身体不适的现象,所以建议适量吃年糕和喝白酒。
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