黄花鱼的头有毒吗，能吃吗

通常来说，黄花鱼的头一般没有毒，但通常不能吃。具体分析如下：
黄花鱼的头主要含有蛋白质、钙、磷等营养物质，通常不含有毒物质，所以黄花鱼的头一般没有毒。但是，黄花鱼的头一般只有少量的营养成分，食用价值通常比较低，而且黄花鱼属于一种海洋生物，可能会吸收海水中大量的重金属，比如铜、铁、汞、铅等，而这些重金属通常会聚集在黄花鱼的头里，如果吃黄花鱼的头，可能会造成重金属摄入量超标，从而引起头晕、恶心、乏力、呕吐、腹泻等不良反应，所以黄花鱼的头通常不能吃。