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喝白酒为什么不能吃年糕

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,不存在喝白酒不能吃年糕的说法,喝白酒后一般能吃年糕。具体情况分析如下:
年糕是用大米、糯米等为主要食材制作而成的糕,其营养较丰富,富含碳水化合物、蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素、脂肪、维生素、烟酸等营养物质,具有暖胃健脾、和中益气等功效。白酒和年糕互不冲突,喝白酒后吃年糕通常不会产生不良反应,也不会对身体健康造成影响,所以喝白酒后一般能吃年糕。需要注意,喝白酒后通常不能吃牛肉、核桃等食物,以免引起上火。
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