冬天鱼死了一晚上还能吃吗

冬天鱼死了一晚上，如果变质了，一般不能吃；如果没有变质，一般还能吃。具体情况分析如下：
1.变质了：冬天鱼死了一晚上，如果放在温暖的室内，可能会被空气中的微生物快速分解，进而导致变质，营养价值和口感都会有所降低，进入胃肠道以后可能会刺激胃黏膜，出现腹泻、腹胀等症状，一般不能吃。如果误食，患者一般可以在医生的指导下使用蒙脱石散、诺氟沙星片、山莨菪碱片等药物来治疗。
2.没有变质：冬天鱼死了一晚上，由于气温较低，微生物在低温环境下的增殖速度降低，从而在一定程度上延长鱼的保质期，可能没有变质，一般还能吃，不会影响人体健康。