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吃完螃蟹多久能吃橘子

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,吃完螃蟹一般4小时左右能吃橘子,过早吃可能会导致人体不适,具体情况分析如下:
橘子富含维生素C,具有润肺、止咳、化痰、健胃等功效。螃蟹属于海鲜,含有丰富的蛋白质,具有清热解毒、活血祛痰等功效。螃蟹的体内可能含有五价砷化合物,如果大量食用螃蟹后,立即食用富含维生素C的食物,维生素C可能会与五价砷化合物发生反应,可能会转变成三价砷,可能会对人体有害,进而可能会导致人体不适,而人体一般需要4小时左右的时间才能消化完螃蟹,因此吃完螃蟹一般4小时左右能吃橘子。
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