羊肉酸了还能吃吗

羊肉酸了通常是羊肉变质导致的，因此羊肉酸了一般不能吃。具体分析如下：
长时间放置、储存温度过高等原因可能会导致羊肉滋生细菌，在细菌生长及繁殖过程中，羊肉中会出现一定量的有害物质，同时厌氧型细菌可能会与羊肉中的糖原产生反应，生成乳酸和乙醇，从而造成羊肉变质并引起羊肉变酸，吃了变酸的羊肉可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
羊肉中富含蛋白质、钙、维生素B2等营养成分，建议平时适量吃一些新鲜的羊肉来补充营养。